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胃不好,咋个吃?涪陵中医医院专家教你怎么吃薯豆类

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time:2020-05-17 12:43:01

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胃不好,咋个吃?涪陵中医医院专家教你!


涪陵中医医院专家提示:


豆类:干豆做主食,鲜豆做配菜

红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟,避免主食营养太过单一。

四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多,黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。

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